Edith ha iniziato la sua carriera come avvocato a Hong Kong dopo essersi trasferita lì dal Canada. Si è trasferita a Los Angeles con la famiglia nel 2017 e lavora con Milena dal 2018. Da allora Edith aiuta i clienti con i documenti pre e post parto e le pratiche giudiziarie. Parla correntemente inglese (la sua prima lingua) e cantonese/mandarino. Nel tempo libero, Edith ama viaggiare, giocare a tennis e cucinare.